Ce cours est axé autour d’un thème qui est choisi au début de chaque année par les élèves, après avoir fait un tour du panel possible (vote à la majorité).  Ce thème peut être un compositeur, une période (baroque, classique…), un pays (France, Italie...), une ville, un instrument particulier, une forme musicale générale (musique vocale, instrumentale, de chambre…) ou plus précise (concerto, opéra, symphonie…) dont l’historique sera développé, cours après cours avec pour la plupart du temps des documents visuels (vidéos, concerts, interviews, documentaires…) ainsi que des supports écrits (articles, biographies…).